Criances Familiars de Guarda

Name: Cava Criances Familiars de Guarda | Jane Santacana
SKU: CJ000GR-1
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

30,00€

Brut Nature de dues anyades molt especials 2017-2019, Caves ideals per veure l’evolució de les bombolles.

Vinyes: Edats de 1969 fins a 2011, Propies
Criança: +90 i +77 mesos.
Raïm: D.O.Cava.
2017: (47% Macabeo, 40% Xarel·lo y 13% Parellada).
2019: (50% Macabeo, 39% Xarel·lo y 11% Parellada).
Servei: Servir a 6-8 °C .
Graduació: 11,5%vol.

Característiques

Caves Brut Nature, de criances llargues amb un gran potencial d’envelliment, elaborats de les primeres embotellades dels seus respectius anys.

D.O.Cava.

2017: (47% Macabeo, 40% Xarel·lo y 13% Parellada).
2019: (50% Macabeo, 39% Xarel·lo y 11% Parellada).

Varietats autòctones de les vinyes de la nostra Finca Baldús.

Fitxa tècnica

Descarregar fitxa tècnica Criances Familiars de Guarda

D.O. Cava
Criança · Mínim de 36 mesos
Varietats · Xarel·lo, Macabeu i Parellada
Alcohol · 11,5% vol.
Recomanació de consum ·de 6 a 8ºC

Elaboració

Des del punt de vista agronòmic, tant el 2017 com el 2019 van permetre expressar amb claredat el caràcter del sòl i del paisatge de l’Alt Penedès, donant vins base amb tensió, frescor i una marcada identitat. Aquestes qualitats es tradueixen en caves amb finor, profunditat i una estructura sòlida, capaços d’evolucionar lentament en criança sense perdre precisió ni elegància.

Són dues anyades que, treballades amb respecte i criteri, aporten equilibri, autenticitat i caràcter, i que confirmen la importància de les decisions agronòmiques com a fonament d’un gran cava.

Enviaments

Enviem a la Península (Espanya). Enviaments gratuïts a partir de 50 Eur. Per a altres destinacions podeu demanar pressupost sense compromís enviant-nos un correu electrònic o mitjançant el formulari de contacte.

Informació nutricional

INFORMACIÓ NUTRICIONAL	100 ml
Valor energètic	286 KJ 68 kcal
Greixos	0 g
de les quals: saturades	0 g
Hidrats de carboni	0,16 g
dels quals: sucres	0,16 g
Proteïnes	0 g
Sal	0 g

Ingredients i al·lergògens:
Raïm, licor de tiratge i licor d’expedició, conservants i antioxidants ( metabisulfit de potassi). Conté Sulfits.