El Jane Santacana Etiqueta Oro 2020 Reserva Brut Nature ha sido reconocido con 90 puntos en la Guía Peñín 2024 y con la máxima valoración en relación calidad-precio: 5 de 5 estrellas.
Este reconocimiento pone en valor un cava elaborado íntegramente en la Finca Baldús, en Santa Fe del Penedès, con viñedo propio, variedades tradicionales y una crianza pensada para conseguir una burbuja fina, integrada y elegante.
90 puntos en la Guía Peñín 2024
La Guía Peñín es una de las publicaciones de referencia en el mundo del vino y de los espumosos. Su valoración destaca el equilibrio, la calidad y el carácter del Jane Santacana Etiqueta Oro 2020, un cava Brut Nature Reserva elaborado con una selección de uvas de nuestra finca.
Los 90 puntos sitúan esta añada dentro de un nivel de calidad destacado y refuerzan el trabajo que se lleva a cabo en la bodega: elaboración cuidada, respeto por el tiempo y apuesta por una expresión fiel del territorio.
5 estrellas en relación calidad-precio
Además de la puntuación, el Etiqueta Oro 2020 ha recibido 5 estrellas en relación calidad-precio, la máxima valoración en este apartado.
Este reconocimiento es especialmente importante porque no solo valora la calidad del cava, sino también el equilibrio entre el producto, su elaboración y su precio. Para nosotros, es una manera de confirmar que es posible ofrecer un cava de larga crianza, elaborado con cuidado y con identidad propia, manteniendo una propuesta accesible y coherente.
Ficha del Jane Santacana Etiqueta Oro 2020
Tipo: Cava Brut Nature Reserva
Añada: 2020
D.O.: Cava
Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Crianza: Reserva
Puntuación Guía Peñín: 90 puntos
Relación calidad-precio: 5 de 5 estrellas
Origen: Finca Baldús, Santa Fe del Penedès
Un cava nacido en la Finca Baldús
El Jane Santacana Etiqueta Oro nace en la Finca Baldús, el espacio donde cultivamos el viñedo y elaboramos nuestros cavas. Esta vinculación directa con la tierra nos permite controlar todo el proceso, desde la uva hasta la botella.
Las variedades tradicionales del Penedès —Xarel·lo, Macabeo y Parellada— aportan frescura, estructura y elegancia. El resultado es un cava seco, equilibrado y gastronómico, pensado para acompañar tanto aperitivos como platos principales.
Crianza, tiempo y carácter
En un cava Reserva Brut Nature, el tiempo es una parte esencial de la elaboración. La crianza ayuda a integrar la burbuja, aportar complejidad y construir una textura más fina en boca.
El Etiqueta Oro 2020 expresa este trabajo pausado: un cava con personalidad, frescura y estructura, en el que la crianza acompaña sin perder vivacidad.
Nota de cata
El Jane Santacana Etiqueta Oro 2020 presenta un perfil elegante y cremoso, con una burbuja fina y bien integrada. En nariz aparecen notas de fruta madura, recuerdos de crianza y matices sutiles de frutos secos.
En boca es sabroso, fresco y equilibrado, con buena acidez y un final limpio que invita a seguir degustándolo.
Un reconocimiento al trabajo realizado en casa
Este resultado en la Guía Peñín 2024 es una satisfacción para todo el equipo de Jane Santacana. Representa el reconocimiento a una manera de entender el cava basada en la proximidad, el viñedo propio y el respeto por el proceso de elaboración.
Continuaremos trabajando para ofrecer cavas con identidad, arraigados en el Penedès y elaborados con el mismo cuidado con el que se ha elaborado este Etiqueta Oro 2020.
Descubre la añada actual del Etiqueta Oro
Puedes descubrir la añada actual de nuestro Jane Santacana Etiqueta Oro Reserva Brut Nature en la tienda online o visitarnos en la bodega para conocer de cerca la Finca Baldús y nuestro proceso de elaboración.
