Lot cava Brut Nature
16,97€
El lot Brut Nature està compost per dos caves que fusionen les varietats de macabeu, xarel.lo i parellada, són especialment recomanats per als apassionats del Cava. Són caves secs amb una acidesa moderada. El criança amb etiqueta blanca, amb un repòs mínim de 24 mesos i el de llarga criança que compta amb un mínim de 36 mesos.
Característiques
Los dos cavas son extremadamente secos y muy valorados por los grandes amantes del cava y diabéticos/as.
Les varietats de raïm són autòctones de les vinyes de la nostra finca, però amb proporcions diferents.
D.O.Cava
Reserva Brut Nature Etiqueta Blanca: 70% Macabeu, 20 Xarel.lo i 10% Parellada.
Gran Reserva Brut Nature Etiqueta Negra: 30% Macabeu, 60% Xarel.lo i 10% Parellada.
El Cava Reserva és perfecte per a acompanyar qualsevol tipus de menjar, mentre que el Gran Reserva el recomanem per a plats més substanciosos.
Elaboració
Collita seleccionada i premsatge suau del raïm. Primera fermentació controlada a temperatures inferiors a 16º per a conservar tots els seus aromes.
Segona fermentació en ampolla amb una criança superior als 24 mesos per a l’etiqueta blanca i 36 mesos per a l’etiqueta negra.
Tota l’elaboració, des de la plantació del cep fins a l’etiquetatge final es duu a terme en la nostra Finca Baldús.
Servei
Recomanem servir-los freds, entre 6-8 °C.
Perfectes per a tota mena de menjars, encara que recomanem que el Gran Reserva s’acompanyi de plats més substanciosos.
Enviaments
Enviem a la Península (Espanya)
Enviament gratuït a partir de 50€.
Per a altres destinacions podeu demanar pressupost sense compromís enviant-nos un correu electrònic o mitjançant el formulari de contacte.
