Coneix la nostra història

La tradicional Masia Baldús data del s XVII, es una explotació agrària del Penedès que ha viscut sempre dels seus cultius i vinyes, fent-se el seu propi vi.

A partir de 1970, la Finca Baldús ja es dedica exclusivament al cultiu de les vinyes i a l’elaboració de vi a doll. A finals dels 70 decideixen treure al mercat les seves primeres ampolles de cava i vi.

El 1978 la família decideix treure al mercat les seves primeres ampolles amb el nom de Família Jané Solé, que passarà a anomenar-se José Jané Santacana i al 1985 treurà al mercat la seva marca Baldús.

Els fills i néts de Josep Anton Jané Santacana, igual que els seus avantpassats, estimen aquesta terra i miren de treure’n els seus millors fruits, obtenint com a resultat els seus caves i vins: Jané Santacana i Baldús.

VEURE PRODUCTES

Per què escollir els nostres productes

Excel.lent relació qualitat preu

Per què esperar a obrir una ampolla per una celebració especial?

La finalitat de la nostra gamma Jané Santacana és compartir el benefici amb el consumidor final.

null

Vi Escumós de qualitat

Elaborat pel sistema clàssic de fermentació a l’ampolla i envelliment a la cava.

Elaboració pròpia del producte

Duem a terme tot el procés d’elaboració des de la plantació del cep, l’atenció d’aquest, collita, premsat, vinificació, trasbals de vins, embotellat, envelliment, aclarit, degorjat i etiquetat final.
null

Tradició i tipicitat

Elaboració tradicional familiar i ganes de superació.

Utilitzem les varietats autòctones de la nostra zona.

Respectuosos amb la naturalesa

Els coneixements heretats de pares a fills ens fan estimar aquesta terra i ser respectuosos amb la naturalesa i el seu entorn.
null

Garantia de qualitat

Venda directa a la pròpia explotació, internet o telèfon.

Productes destacats

Gran Reserva Brut Nature – Etiqueta Negra

23,00

Noble, extremadament sec i amb cos. Ideal pels més exigents.

Vinyes: Finca Baldús.
Criança: +30 mesos.
Raïm: D.O.Cava. Macabeu, Xarel.lo i Parellada.
Servei: servir entre 6 – 8ºC.
Graduació: 11,5% vol.

  • 3 ampolles
  • 6 ampolles

Reserva Brut – Etiqueta Rosa

19,00

Rosat Brut suau, amb un mínim de licor característic.

Criança: +20 mesos.
Raïm: D.O.Cava. Trepat, PinotNoir i Garnatxa.
Servei: servir a 6-8ºC.
Graduació: 11,5% vol.

  • 3 ampolles
  • 6 ampolles

Reserva Brut Nature – Etiqueta Blanca

17,50

Extremadament sec, ideal pels grans amants del Cava.

Vinyes: Finca Baldús.
Criança: +20 mesos.
Raïm: D.O.Cava. Macabeu, Xarel.lo i Parellada.
Servei: servir a 6-8ºC.
Graduació: 11,5% vol.

  • 3 ampolles
  • 6 ampolles

Finca Baldús

Està situada al cor del Penedès i té una extensió de 50 hectàrees. La composició de la seva terra i el seu suau desnivell, de 210m a 240m la fa especialment indicada pel cultiu de la vinya i sobretot per les varietats autòctones :

 

Macabeu- Xarel.lo- Parellada – Merlot

La composició del sòl de la nostra Finca, junt amb la climatologia de la zona, fa que es cultivin les varietats següent:

Macabeu: Raïm blanc que produeix un vi de qualitat, afruitat, lleuger i equilibrat.

Parellada: Raïm blanc que produeix un vi de molta finor, frescor, lleugeresa i aromes afruitats.

Xarel.lo: Varietat de raïm blanca que produeix un vi consistent i amb cos, equilibrat i una mica àcid.

Merlot: Produeix un vi de molt bona qualitat.

ON TROBAR-NOS

Com l’elaborem

Totes les nostres varietats es cullen des de finals d’agost a finals de setembre. De la primera premsada n’obtenim el most flor que utilitzem com a base pels nostres vins i caves. Aquests mostos reposen a les nostres tines i els fem fermentar a baixes temperatures per a conservar així tots els seus aromes.

Una vegada acabat el complex procés de vinificació fem els “coupatges” de les diferents varietats i vinyes. Un cop finalitzat els cupatges corresponents, procedim al seu “tiratge”, posant a aquest vi base de cupada, juntament amb sucre i llevats, dins les ampolles perquè es dugui a terme la segona fermentació, convertint-se així en cava.

El cava restarà de 22 a 40 mesos en repòs. Aquest serà el temps d’envelliment o criança que configurarà el seu aspecte. Un cop passat el temps de criança oportú, aclarim l’ampolla i procedim al seu degorjat, deixant l’ampolla de cava tal i com sortirà al mercat.

CONTACTA AMB NOSALTRESVEURE PRODUCTES

Com fer una comanda

  • 1. Escull el teu producte

    T’invitem a visitar el nostre catàleg de productes on trobaràs la informació i característiques per escollir el que més t’agradi.

  • 2. Afegeix-ho a la cistella de compra

    Pots afegir a la cistella de compra des del mateix catàleg o visitant la pàgina del producte i escollir la quantitat desitjada.

  • 3. Emplena el formulari de compra

    Una vegada hagis escollit els productes pots finalitzar la compra iniciant sessió en el teu compte o creant-ne un de nou.

  • 4. Diga’ns on vols rebre la teva comanda

    A l’emplenar el formulari amb les teves dades i la teva direcció ja quasi hauràs finalitzat la comanda.

  • 5. Rep els teus productes i gaudeix-los!

    Ara sigues pacient, d’aquí a uns dies rebràs la teva comanda i podràs començar a gaudir-la , no és necessari que esperis una ocasió especial. Esperem que us agradi.

Enviem a la Península (Espanya) i Les Balears.

Per altres destinacions podeu demanar pressupost sense compromís envinant-nos un correu electrònic o mitjançant el formulari de contacte.

Contacta amb nosaltres

Enviant-nos un missatge

Truca’ns

 

ENVIAR MISSATGE