Vi Negre de Baldús
14,90€ – 36,50€
Vi negre jove monovarietal, potent a la boca.
Vinyes:Finca Baldús.
Criança:6 mesos en dipòsit, més una criança mínima adicional de 18 mesos a l’ampolla.
Raïm: Monovarietal Merlot.
Servei: Servir a 14-18ºC
Graduació: 12,5%vol.
Característiques
Vi negre jove monovarietal, potent a la boca.
100% Merlot
Nota de tast
Descarregar Nota de Tast Vi Negre Baldús
Vinyes· Finca Baldús
Criança · Vi jove
Varietats · Monovarietal Merlot
Alcohol · 12,5% vol.
Recomanació de consum · entre 14-18ºC
Nota de tast
Es tracta d’un vi jove sec, amb cos i potent en boca que conserva tota l’essència del seu raïm. D’acidesa equilibrada i aromes intensos a fruits vermells madurs. La seva tonalitat és d’un vermell cirera fosc i intens.
Maridatge
És un vi que acompanya molt bé carns vermelles, formatges curats i embotits.
Elaboració
Elaborat a partir d’una collita seleccionada, i una fermentació i maceració amb contacte amb la pell durant uns 15 dies. Fermentació en dipòsit a temperatura controlada. El vi està en contacte amb les seves pròpies mares, oxigenant-les amb el batonnage fins el seu trasbals. Finalment reposat 6 mesos a la tina i un mínim de 18 mesos a l’ampolla.
Elaboració
Collita seleccionada. Maceració en contacte amb la pell durant 15 dies, fermentació a temperatura controlada. El vi està en contacte amb les seves pròpies mares, oxigenant-se amb el batonnage fins al seu trasbals. Finalment reposa 6 mesos a la tina i té un mínim de criança addicional de 18 mesos a l’ampolla.
Tota l’elaboració, des de la plantació del cep fins a l’etiquetat final, es duu a terme a la mateixa Finca Baldús.
Servei
Recomanem servir-lo, entre 14-18ºC.
És un vi que marida molt bé amb carns vermelles, formatges curats, embotits, …
Informació nutricional
| INFORMACIÓ NUTRICIONAL | 100 ml |
|---|---|
| Valor energètic | 286 KJ 68 kcal |
| Greixos | 0 g |
| de les quals: saturades | 0 g |
| Hidrats de carboni | 0,31 g |
| dels quals: sucres | 0,31 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sal | 0 g |
Ingredients i al·lergògens:
Raïm, licor de tiratge i licor d’expedició, conservants i antioxidants ( metabisulfit de potassi). Conté Sulfits.
Enviaments
Enviem a la Península (Espanya) Enviament gratuït a partir de 50€. Per a altres destinacions podeu demanar pressupost sense compromís enviant-nos un correu electrònic o mitjançant el formulari de contacte.
